2019年（平成31年）1月26日、諏訪市教育員会主催の 平成30年度 諏訪市人権同和教育研修会 ワールドクッキング！～日本と外国の``違い``を学ぼう！～が無事開催されました。
国際協力機構（ＪＩＣＡ）のボランティアとして2005年から2007年の間ブラジルに派遣されブラジル日系人に日本語を教えた経験のある、現在は、日本語教師の岡宮美樹氏と共に講師を務めた。
ブラジルの郷土料理であるタピオカ粉で作るチーズパン「ポンデケイジョ」とブラジルのお誕生日パーティーに欠かせない甘いお菓子「ベイジーニョ」を作りました。
岡宮氏の経験をスライドショーで見ながら文化の違いについて話し合い、日本人の視点からの岡宮氏と外国人の視点からの私の考え方についても話し合った。
人権について理解する為に皆様のお役に立つ情報を共有出来た事が嬉しいです。
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